MENU DE COMMUNION "JUNCAL" (EXAMPLE Nº2) APÉRITIF EN TABLE : Terrina de canard au foie. ..........   .......... NOUS COMMENÇONS : Salade de crevettes. ..........   .......... NOUS SUIVONS : Baudroie avec refrito. ..........   .......... ENTRE ASSIETTE ET ASSIETTE : Sorbet de citron à la cave. ..........   .......... NOUS FINISSONS : Agneau rôti avec des pommes de terre gratinadas. ..........   .......... NOUS SUCRONS : Gâteau de SAN MARCOS avec du caramel. Glace de chocolat. ..........   .......... VINS ET CAFÉ