Gure sukaldean une eta ospakizun orotarako jaki bikainak prestatzen ditugu, eta egunero menu ezberdina eskaintzen dugu: astelehenetik ostiralera Eguneko Menua; larunbat, igande eta jaiegunetan Larunbateko Menu Berezia, Igandeko Familia-menua eta Jaieguneko Menua, hurrenez hurren. Kartari dagokionez, ukitu modernoa duten jaki tradizionalek osatzen dute. Plater bakoitza berezia da, mokofinena asetzeko modukoa. Urtaro bakoitzaren arabera aldatzen dugu karta, sasoiko lehen-mailako produktu naturalen arabera, alegia. Aipatutako Menuen adibide batzuk bisitatzeko gonbita egin nahi dizugu.